كتب العطور

ملخص كتاب إمبراطور الرائحة

قصة حقيقية للعطر والهوس

تشاندلر بور صاحب كتاب إمبراطور الرائحة تحدث عن تصنيع العطور احترافية ذاكره التاريخ في مواقف عدة بمجموعة أحداث مختلفة آثار بها جدل المهتمين بمجال العطور. وُلد بور في شيكاغو ونشأ في واشنطن العاصمة ، وتخرج من كلية برينسيبيا في إلسا ، إلينوي. بدأ حياته المهنية في الصحافة في عام 1987 كمحرر في مكتب جنوب شرق آسيا في كريستيان ساينس مونيتور ، وأصبح لاحقًا محررًا مساهمًا في يو إس نيوز أند وورلد ريبورت. اليوم نقدم لك تلك المقالة لنتعرف على ملخص كتابه إمبراطور الرائحة: قصة حقيقية للعطر والهوس

ما هى قصة كتاب إمبراطور الرائحة

يروي كتاب “إمبراطور الرائحة” ، الذي نشر في عام 2003 ، كيف ابتكر العالم الفرنسي الإيطالي لوكا تورين نظرية حول عمل حاسة الشم. نتيجة لذلك ، اقترحت مجلة نيويوركر أن يصف بور صناعة العطر. روى مقال بور في مارس 2005 في نيويوركر قصة إبداع جان كلود إيلينا لمدة عام ، في باريس وغراس ، لهيرميس وصف Bull’s The Perfect Scent: A Year Inside the Perfume Industry in Paris & New York ، الذي نُشر في عام 2008 ، إنشاء Ellena لـ Un Jardin sur le Nil في باريس ، وإنشاء سارة جيسيكا باركر لـ Lovely في مدينة نيويورك تحت رعاية ترخيص من شركة العطور كوتي.

 اهم المقتطفات من كتاب إمبراطور الرائحة:

قصة لوكا تورين ، عالم الأحياء الذي اقترح نظرية جديدة جذرية لكيفية عمل الرائحة. يعتقد تورينو أن المستقبلات الموجودة في الأنف تتعرف على الاهتزازات ، تمامًا كما تفعل العينان والأذنان. تتجنب نظرية الذبذبات في تورين بدقة جميع المشكلات المرتبطة بنظرية الشكل. إذا كان هذا صحيحًا ، فإن نظرية تورين ستحدث ثورة في صناعة العطور.

The Emperor of Scent هو أيضًا قصة رد فعل المجتمع العلمي على نظرية تورين ، وهي قصة رائعة عن الحظ والجشع والغطرسة، كان الجزء الأول من الكتاب مذهل ، لأنه إذا لم يكن لدى تورين مثل هذه الاهتمامات المتنوعة ، لما كان ليجمع كل الحكايات الصغيرة من المعلومات التي سمحت له بتحقيق قفزة نظرية. لو لم يكن أبدًا مفتونًا بالعطور عندما كان طفلاً ، لما جذب انتباه صناعة العطور السرية التي سمحت له بالوصول إلى مختبراتهم.

لو كان قادرًا على الاستمرار في التركيز على أي مشروع في متناول اليد ، فلن يبدأ في قراءة مجلة خارج نطاق اختصاصه المهني وكان سيفوت المقالة حول كيفية عمل مدار الإلكترون. إذا تم رعايته بسهولة ، لكان قد تخلى عن نظريته عندما شجبها جميع الخبراء في مجاله مرارًا وتكرارًا. سيكون الكتاب مقنعًا إذا توقف هنا،  حيث تقدم وجهات نظر متعارضة لمنح الجمهور بعض المنظور حول موضوعه، ويوضح أنه سيفعل ذلك بكل سرور إذا كان أولئك الذين يتبنون وجهات النظر المعارضة يكلفون أنفسهم عناء الرد على المكالمات الهاتفية أو البريد الإلكتروني. والأكثر إثارة للاهتمام هو أن أولئك الذين يردون يرفضون نظرية تورين تمامًا. عند الضغط عليهم بشأن نقاط محددة في الصحيفة ، يعترفون بأنهم لم يقرأها ، ويبدو أنهم مستاؤون لأن بور يتوقع منهم ذلك. نميل إلى التفكير في العلماء على أنهم فوق هذا النوع من السلوك التافه والصغير ، لكن بور يسحب الستار يعطينا لمحة عن الساحر في شكله الحقيقي ، ولا يمكنك النظر بعيدًا.

 أهم قسم في الكتاب 

القسم الأخير من الكتاب  هو الاهم حيث سرد بعض تفاصيل ظهور تورين في مؤتمر حيث يقدم نظريته لبعض العمالقة في مجاله. الاستقبال مهذب ولكنه ليس مذهلاً. بعض كبار العلماء في هذا المجال يشككون في تورين ، ويرد على وجهات نظرهم بمزيج ساحر من الوفرة والسخط. هذا هو المكان الذي يكون فيه الخلل في الكتاب أكثر وضوحا. أولئك الذين لا يقبلون النظرية ، ضمنيًا ، هم إما غير راغبين أو غير قادرين على رؤية الحقيقة. كل هذا مقنع للغاية ، ولكن ربما يكون مقنعًا بعض الشيء. ينتهي بك الأمر تتمنى لو أن تورين سيواجه شخصًا ذكيًا وعنيدًا مثله حتى تتمكن من رؤية نقاش حقيقي حول مزايا نظرية تورين.

بعض الآراء حول الكتاب

الرأي الأول: كتاب عن الرائحة وكيف نشم أكثر من العطور التي تلعب دورًا محوريًا. لكن الأمر لا يتوقف عند هذا الحد. هذا كتاب عن العملية العلمية للحصول على نظرية جديدة معروفة ومقبولة. وبالتالي عن التفاهات البشرية والغيرة والصلابة ، الحاجة إلى إيجاد معنى لوجودنا وما نفعله.

الرأي الثاني: يمكنني القول أن هذا الكتاب فجر ذهني. جعلني ذلك أدرك أنني تجاهلت إحساسًا حيويًا أتيت مجهزًا به ، وعندما قرأت الكتاب ، أدركت أنني لست الوحيد. لماذا وكيف نشم وماذا تعني لنا الرائحة حتى ننفق مبالغ طائلة من المال على المنتجات التي تجعلنا رائحتنا ورائحة منازلنا لطيفة.

الرأي الثالث: الآن أرى العالم بشكل مختلف حتى لو كانت نظرية لوكا تورين القائلة بأن الرائحة تتعلق بالاهتزاز خاطئة. (وأنا أشك في ذلك بشدة. فمن المنطقي إذا نظرت إلى عالم الفيزياء وكيف تكون الأشياء. إنها تتعلق بالكم. ولكن كما أنا لست خبيرًا في مجال البيولوجيا أو الفيزياء أو الكيمياء ، يجب أن أثق في الدليل الوارد في الكتاب ، وهذا دليل محدود جدًا لوضع كل رهاناتك عليه. بالإضافة إلى ذلك ، الرائحة لا تتعلق بالجنس. إنها تتعلق بالطعام شكراً لأن لوكا تورين أشار إلى ذلك).

الرأي الرابع: هذا كتاب عن لوكا تورين بقدر ما يتعلق بالعملية العلمية أو البحث عن كيفية شمنا أو عن العطور. وقد سررت أن أقرأ عنه وعن تاريخه وشخصيته وكيف يمكن أن يكون شغوفًا وهاجسًا. كل ما كنت أفكر فيه هو ، أتمنى أن ننغمس الناس أكثر في التصرف مثله. ربما بعد ذلك لن يكون العالم راكدًا ومليئًا بالحسابات التي تدير العرض.

الرأي الخامس هناك جزء يقاطع فيه تشاندلر بور سرد القصة بملاحظة مؤلفة (حول الجزء 2/3 من الكتاب). يصف في ملاحظة المؤلف لما كان عليه كتابة الكتاب ، ولماذا هو سرد من جانب واحد حول نظرية الرائحة. ويوضح أيضًا مخاوف لوكا بشأن كيفية ظهوره. بالطبع ، ربما تم تحريف تمثيله في الصفحات ، ولكن إذا كان حسابًا وثيقًا بدرجة كافية ، فلا داعي للقلق. كما كتبت ، نحتاج إلى المزيد من الأشخاص الذين لا يتبعون الخط ويكونون أكبر من الحياة مع كل الاحترام الواجب.

الرأي السادس: لم أعد أفكر في الروائح على نفس المنوال قبل أن أقرأ الكتاب. لكن ، مرة أخرى ، عبارة مبتذلة ، فتحت حواسي ، وأصبح العالم مكانًا أكثر غرابة للوجود مع مطياف داخل أنفي. مما يجعلني أقرب إلى عالم الكم ، ليمكّنني من شم الذرات والجزيئات.

بعض الآراء الناقدة

الرأي الاول: ليس من السهل أبدًا أن تأخذ فكرة علمية معقدة وتجعلها مفهومة لغير الخبراء ، لكن المحاولة هنا – لوصف كل شيء بالشكل أو الاهتزاز – تبدو أكثر بساطة مما هو مطلوب بالفعل. ويجب أن تتبع الأحرف الكبيرة الغريبة والعشوائية تقريبًا. وهناك بعض الصيغ التي لا تكون واضحة إلا للمؤلف.

الرأي الثاني: من الممكن بالفعل أن تكون المؤسسة العلمية بأكملها مكرسة بطريقة ما لتدمير نظريات السيد تورينو لأسباب ليست أكثر تعقيدًا من الحقد أو الغيرة ، لكنني أشك في ذلك بطريقة ما. الفشل في شرح سبب سوء استقبال نظريات تورين هو كتاب آخر لم يُكتب بعد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى